natalia, 60 - 20 января 2011 06:35

Тесто "Поплавок"
развернуть

Для меня этот рецепт-палочка-выручалочка.Кто из моих подруг попробовал-только этот рецепт использует.Быстро-просто-вкусно.Итак,составляющие:на 1 палочку (100 гр)дрожжей 1 стакан воды или молока, 2 яйца, 1 пачка маргарина,около 1 стакана песку,1 ч.л.соли,около 1 кг муки.Технология:дрожжи растворить в молоке.Муку порубить с маргарином.Можно маргарин размягчить и смешать с мукой.Все инградиенты соединить и замесить нормальной густоты тесто, как обычное дрожжевое.Теперь секрет:тесто положить в пакет, завязать пакет и залить теплой водой.Когда всплывет (минут через30-40 - тесто готово.Разделывай и пеки.Температура воды-на глазок, что б руки терпели.Чем теплее-тем быстрее всплывет.Начинка любая.Пироги очень сдобные, а главное долго не черствеют.Приятного аппетита.

• 
• 
•